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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了' e6 N8 o/ C3 @  k
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )( `) l- m! ^; o+ R1 L( f4 `
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
7 }; j8 T% Q8 i$ x! _为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
) ~" w5 D' V5 |& ~! W$ k. S' m大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
' o, K" b5 z) y/ }$ ?可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西# u- e" i5 b: I- P" @, w4 m
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
: x+ g1 Q, E+ K' R5 c7 J3 n+ L6 u  p+ q0 V% _# r. b
先看下水果之王的尊容吧!
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) g6 P7 C  _2 c- G& R& \' O
) y) `; C. u/ L6 D还很新鲜的说
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榴莲雪糕
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原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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步骤:
5 b: J' o- c6 }& A+ ]1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以/ O7 f0 m# |8 I" E/ b  E9 c! k
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
7 |  Q7 D$ ]4 o) R2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
. @4 C3 N3 k  }2 L* }7 W: Y! Z中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
( _& {6 D$ \5 y' ?! m- S) o- z# n! ?. P. Z& m6 V: ?% I( Z
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榴莲大补汤: Z$ U0 E0 m6 z% l2 d

. k9 c% I: H, {+ z" L水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!1 \4 T3 Q* W( B3 a0 w3 ?3 \
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
  Z, p2 |3 W; @( j: m- n+ Y(小心吃了流鼻血)/ \/ o) K5 i) K( X# D) \+ i+ R

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$ B2 e$ X2 |# G) _- ]" L榴莲班戟
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0 o  \& n7 S! I% U: u! l& ^这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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6 ?5 N6 q0 v% j! O0 \/ I1 P+ A牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)* c# x4 ?6 ?0 V  i& A0 ^
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼0 T, D1 S1 ]2 h, M' g' ^1 h9 \
放上奶油和榴莲卷好,OK!
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% h5 N' b& _5 j  F* `PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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