香草冰淇淋的做法准备工作：先将冰淇淋搅拌机的制冷桶放入冰箱的冷冻库冷冻15小时以上。
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制作过程：
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7 E) K9 C% `5 [' k香草荚用刀子划开，将香草籽刮出，放进装有牛奶的小锅内，小火加热至牛奶快要沸腾即可
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将蛋黄和砂糖放进盆内6 c/ C, D9 O* O0 h$ [; w
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用手动或电动打蛋器将蛋黄打发至接近白色的粘稠状态1 Q2 {2 Q/ l6 z
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再将煮好的牛奶少量分次加入蛋黄糊中搅拌均匀9 s9 H1 a" T- n2 [/ N

' R  Q; n; G8 m9 d( i) ?  K将牛奶蛋黄糊倒回小锅内开小火，不停的用勺子搅拌加热至浓稠状
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将牛奶蛋黄糊过筛
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: y. |* n2 S1 Z: t/ P/ |3 a* B将装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却
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- ?: O4 V2 f1 i( q% u将淡奶油倒进牛奶蛋黄糊中混合1 a! Q  Y/ Y, i
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将制冷桶从冰箱里拿出，装进冰淇淋机中- a1 V( G' f6 |: O

/ r3 b9 v& O& X+ t0 z2 z0 Y- {* {可以直接将材料倒进制冷桶中，也可以开启冰淇淋机，将材料从冰淇淋机的投料口倒进冰淇淋机内% U$ r4 M1 X9 f' W* ~4 R, J
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按动开机键，20分钟左右冰淇淋就做好了，可以直接享用了
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- B4 l( V/ [6 w1 s# \' w. h! D也可以将制好的冰淇淋装进盒子里，盖上盖子放冰箱的冷冻库冷冻至硬后享用0 I- X, {0 ^) O* v8 y0 P; e
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         冰淇淋机制作的3要诀：+ F$ [( k, H- N# v# `5 \) @1 r- o

9 T9 ~6 N" S5 d! o- w$ G( U1、制冷桶一定要冷冻够时间，客浦1520冰淇淋搅拌机的冷冻时间是15小时以上。9 u& A  Y  y0 w/ \  r5 ^
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2、材料也一定要放凉，如果放冰箱冷藏后再搅效果更好。! K0 ?5 v% C0 T

4 ~: T9 G. [& ^6 a; i- W. j) J3、加热牛奶蛋黄糊的时候要注意不要用大火，锅子请选用厚底的，以防加热过度牛奶蛋黄糊会凝固。

这下可以再家里做冰淇淋了不用去外面买了

请问楼主，制冷桶怎么来的，一般的店里有销售吗？我直接用个器皿，会成功吗

好像很麻烦的样子。不过还是谢谢了。我明天也去吃。

晕，这个也可以在家自己做的，实在是太强大了。

这种东西在家里做不管怎么样做都没有外面买的好吃

在这个闷热的夏天，自己做一道美味的冰激凌是最美味不过的了，大概的比例还想没有说，我还是自己还摸索了，谢谢楼主。

可惜还是需要冰激凌机才能完成，其实不放入冰激凌机也行，只是没那么漂亮，也挺好吃的。

虽然冰激凌很好吃，但是做起来实在太……还是冻冰棒好了~感谢分享~