1、虫草花腰豆煲龙骨& s( P, L% T1 e" h, T) s
     
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特点：益肠胃 温养气血 清润$ |" J5 `& b. B8 F3 J, Q
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成分： 虫草花 玉竹 银耳 枸杞子 红腰豆 淮山 蜜枣9 O) b/ i9 @$ p1 N4 N" t
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宜忌： 性平，老少皆宜。感冒时少喝。% j& D% R: _' {+ B3 u/ C: t* i
准备材料：甜玉米1根，胡萝卜1根，猪脊骨300克，猪瘦肉150克，姜3片，虫草花腰豆温养汤料包1份! m0 d/ y' o8 m% J0 H3 `, ~# O

4 ?( Z! Y( I: {  J& i- ^- j做法：
9 E2 @% f$ |5 c1，玉米去须、剁成约1寸长的段；胡萝卜去皮切大块；姜切片；取汤料包中的银耳用温水泡开，去蒂；其余汤料冲洗后泡10分钟。
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. o& V8 {( o& V2，猪肉和猪脊骨放入开水烫一下,冷水冲去血水浮沫。6 `+ }; ?$ A7 n  i
   
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3，全部材料放进煲内，加10-12碗水（约2公斤），大火煲沸后，转为小火煲3小时以上，关火后加盐调味即可。
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6 T( l' x  J* o; F8 G  R特别说明：如果不喜欢汤中有甜味，也可不加水果和蜜枣。$ r+ L% M- F' I& D# b

7 _3 K$ h# J* M2 r8 X* J[ 本帖最后由 radiation 于 2011-10-9 15:14 编辑 ]

看着这些食材都很有卖相啊，不禁有点流口水了

看来玉米和胡萝卜不单单是搭配颜色，更主要的还是配腰豆滋补的作用

现在的虫草假货太多了，都不敢买了，以前听说有人工栽培的，似乎产量还是跟不上。

这个东西不错，看起来就是非常的有食欲啊,而且也有营养

材料有点名贵了，不是一般人能吃的啊

看起来很有食欲，吃了肯定大补，但是虫草材料在市场上不好买。

这样的煲汤 ，盐放的很少，很清淡，适合火气大的人败火吃% L, e; B( V2 \* ^8 [0 K$ B
不错的  也叫做二奶靓汤！

营养方面没的说的，虫草就是软黄金。有很多有钱人热忠于用虫草煲汤，在挑选虫草的时候要特别注意，很多都是假的。