[pp=btta]因原帖：
http://www.semin.us/luntan/viewt ... 9%C0%B1%CD%C3%CD%B7图片挂了，所以这个帖子暂时作为保留，但不予评分[/pp]
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" Z2 F0 N! z) _1 i* R原料：6 H: }' F( J" S* g
1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。
e f8 o4 H* f, x8 f2、豆瓣酱一大匙。2 A2 u0 h7 x9 P6 _
3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。8 V5 b2 k& ^# x3 w. I- L( h. y: M- q
4、花椒粉一大匙。. m2 K& J3 \0 u% |2 m
5、卤水。
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做法：" J7 l1 |" D1 l
1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。
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- @, Y% o# |3 {3 @' ?: A% G
) `3 b9 ?- j( n捞出装盘待用。
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2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。
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3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
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8 a: G- Y6 @% S; R4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。1 \, l: e; E) Z0 [/ ?2 v7 z- a
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本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 ]
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