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发个前两天的晚饭，那天晚上不知道吃什么好，家里有一根儿半西葫芦（那半根儿做汤了），于是决定做西葫芦饼，也叫葫塌子。" g  Z% u& e" b  q$ d& {" s0 l
　　1.原料：西葫芦、香葱、鸡蛋、面粉、盐。
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　　2.制作方法：! U4 ~/ z# S; W  X+ J6 W
　　1.西葫芦擦成丝，待用；
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/ `$ V* ^  Z+ Y, `- B1 h　　2.和面：面粉里面加一点点盐，打两个鸡蛋，加香葱末；
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　　3.加入西葫芦丝，边加水边搅匀；& N1 g. o7 |) X* ]3 C) S

, Q/ R' r! _+ E8 P4 J/ i& }　　4.锅中刷薄薄一层油，倒入面糊，摇匀；  s! d8 ]: I4 h$ g3 y

+ u3 C9 l% G8 k* _9 m　　5.等饼边翘起，就可以轻轻晃动，然后颠锅烙另一面儿（饼很嫩，易碎，一定要轻轻动），然后两面均匀受热，就能出锅了；
( M: q+ W' a5 j( Z　　6.调一点儿蒜汁儿，我用的是腊八蒜和醋，也可以直接用蒜末调水，稍微加点儿盐。% @: [% Z- |; L4 {

楼主真是很有创意啊，不过在南方一般是用来炖汤，做成饼的少+ T  y: h7 `' l5 J  q2 U0 g
但是我决定试一试！

这种饼还第一次听说，记下做法了，哪天试试看能成功不，谢谢

哦，原来这种瓜就叫西葫芦啊，我们这边都叫小瓜

做出了不太好看哦。还不如摊成薄薄的小饼，那样好看而且吃着方便。

估计很好吃啊。可惜做不来。。。。。。。。。。

那个，这饼的卖相太不咋了吧。! i! I8 X& I* @2 z/ n& f6 s* q
就是不知道吃起来味道怎么样。

我也很喜欢吃这道菜，看了你的文章，回去我要试着做一下。

楼主你做的太厚了，薄薄的那种好吃，在锅里转一圈就熟了，

应该是一道风味小吃吧，制作方法看起来蛮简单的。我明天也买个西葫芦来做做试。