猪扒的聚会：京都猪扒、吉列猪扒8 ^( X3 n! k1 v- y
   枚头肉打折，本着勤俭节约，什么便宜就多吃点什么的原则，买了很多，又本着让单一食材多味化的精神，做了京都猪扒和吉列炸猪扒两种不同味道的猪扒。 - W8 a% i. X: H& i
   两道菜都用了油炸的方法，从健康角度今天的吸入油量是严重超标，但有人说过：想吃什么就吃什么，快乐最重要。健康的东西多吃一点；不健康的又爱吃的，少吃一点，但不是完全不吃。
( i5 ^8 Y8 W; A# G& i6 F   枚头肉我是很爱吃的，因为它瘦中带肥，不干不柴，很香。" T4 `* d  ]! N5 _1 i
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京都猪扒
( J6 u, q) u7 _2 s! f做法：1 把肉切成薄块，用盐和少许生抽腌入味。7 Z# z, p0 N( r) [' }- C
     2 猪肉挂糊入油锅炸熟捞出。( G7 @. s1 ~% q# h- T+ O7 J. @  ]
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3 锅里放一点油，用茄汁，白糖和水烧成浓酱汁，倒入炸好的猪扒炒一会让肉扒均匀粘上酱汁即可。1 W4 v* r7 D* T& r/ N

: k* c  B- @/ j$ |! Q* W4 g; x" E吉列炸猪扒
) d; J, _! I- b做法：1 猪肉切薄块，用刀背拍拍，做个摩挲鸡，用盐和少许生抽腌入味。
; H1 `1 p) n: H 准备三个小碗：一个放生粉，一个装蛋液，一个装面包屑。3 Q# h6 J; {  c% T6 u$ _

. i- ^' m  P: Z) x: a3 生猪扒分别先蘸生粉，再蘸蛋液，最后蘸面包屑。
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3 ^( i( ?' `1 x4 ^( @2 w4 将蘸好面包屑的猪扒入油锅炸至金黄色熟透。
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; x# q$ P) h2 p6 h8 [5 切小块，趁热吃。# r% o  M4 r8 J' U: C

还是吉利猪扒看起来好吃一些,不过炸的时间可能要短,不然容易老.

我也是比较喜欢吉利猪扒,但面包糠一定要压好才下锅,不然很容易散的

这个要是在家里自己做肯定挺难，要过油吧，步骤少点，再多点图就更好了，感谢

吉列猪扒味鲜
5 `9 R, q/ j5 P% L6 `+ w0 U( ?所以一直叫听说这个美食啦

很好吃`我吃过，谢谢楼主分享。下次再去吃

这个貌似不是很容易做，主要是火候啊，比较难控制