在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。- e# f. r/ j' ^& S9 F- n6 K' S( m
在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。
7 Q) k+ \' S& j. p3 x. G# J! [8 M偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~
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原料：
( w" l7 }. }- c& y  h) u) P+ i; }2 u心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。2 Z4 Z) {! C) C4 [
调料：) Z. w  f1 m4 f( r7 L9 d: i( V) T2 i
糖适量。
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做法：) g3 A2 o1 H2 |( I8 G7 n
1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；' f8 `- e3 b3 O  |
2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。
4 L# [3 w" D/ w3 J- s" i心里美萝卜：
. a1 r4 p' B! C( i. J7 ~4 w肉质致密、脆嫩、味甜。
, M( d8 z- O* j$ h0 l梨：
0 }, |3 c: _8 Y* _0 R5 v8 j4 x生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。
( a6 n0 g  O$ Z2 x) c$ v食梨小贴士：
* N" u8 Z# K7 D3 K1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2 p* J; @, }* @0 j! x2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。9 [" A, ?  i) o( ~, [
3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
1 m. n% z8 r4 A4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！: d; a0 g. m! Y9 `( e$ g
其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去
" A# R& A1 C' P2 Z放梨丝这招真是点睛之笔！0 p- |* Z6 t3 k! y. u
另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！