LEVEL 4(野外探险家)
发帖学徒
 
- 帖子
- 220
- 精华
- 0
- 积分
- 24
- 金币
- 1202 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 17 度
- 感谢
- 626 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 20
- 注册时间
- 2009-3-5
|
1楼
大 中
小 发表于 2009-6-17 18:41 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 5
松仁彩丁[3P]
松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。7 }8 y6 S/ A0 b7 C2 z) }+ e
- y. i" M0 n( c甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。
+ s; A9 _' t: _2 g3 h- {1 k6 Y2 y
4 N% R% k, _4 A+ C( M
! H/ S/ f' i$ f( R原料:, ~% F. F! ?8 U a
! } F% k5 q7 i% {1 v
松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。9 O+ _! h* n/ A* H1 T! a
做法:
( P2 m' Y0 k5 F- j
% u8 f8 C7 H" N$ [; S, D1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;
! p. P8 Z! l$ j$ V. I7 y
+ s/ G: v: K9 |; P4 e2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味; Y* u+ F. N2 B9 B# M0 a
* Z0 r3 U# u# `5 ~. {' c3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
" H4 V6 f4 Z2 P! N
/ y9 w7 x' z. ^6 J* U3 u3 {4 m
/ A, T7 N# {. T3 q: R# t2 X) G9 @/ C" g, r# w. w6 w
小牛贴心提示:5 o' E" R4 e4 S( v. v
# S# o- J/ t! M$ ~5 x& H
1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;
g' U1 E7 t, k
# C6 L+ q5 k- R4 O: S2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;
1 ]/ k7 i! `& N6 m0 o, W& ? W E5 S2 l" ?0 n* l( o0 H, Q
3、松子仁小火炒香,防止炒糊;4 ^; n4 |* U6 @1 e1 s" k8 U a
% W# T% U* p1 x
4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;
, [5 ]4 J/ |/ }, }( R, k
3 B) `$ o! Y& T) z- n5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。, l. |4 y7 O0 y. F
$ ] N7 N Z1 f8 I# F

|