; @5 T+ p: ^8 A6 y　　烹制材料（两人份） 7 Z* V0 ~( ~/ B
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　　材料： ! t( t& B6 R9 H7 g8 @) o  h* Z
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　　红米(1/2碗)、白米(1碗)、海苔条(1包)、无核红枣(13粒)、熟白芝麻(3汤匙)' T1 _7 ~% q% k3 ^+ t' H# M5 m

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2 I" t+ ]7 I; A. a' D8 e' `　　1 红米先用清水浸泡1小时，和白米一起洗净沥干水，倒入电饭锅的内胆里。
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　　2 注入适量清水，水量以没过五指为宜。 5 p# f$ w; Y# f" [4 s& c
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　　3 开始插电煮饭，等电饭锅的煮饭键跳起，再焖15分钟。
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　　4 趁热洒上3汤匙熟白芝麻和1包海苔条，与米饭一同拌匀，即可上桌。 , o/ c3 o! V8 [$ y" L  b* M

/ @6 G  k# h& H% ^8 v　　贴士
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　　1、选用无核红枣，可省却去核的功夫，将红枣用水泡软后切片，便可和米饭同煮了。- J& l& C( W2 j$ Q9 K% j( v8 Q6 B
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　　2、红米的质地较干硬，应先用清水浸泡一段时间，让其稍微变软，再和白米同煮成饭。未经泡水的红米直接煮饭，很容易未熟而夹生。/ H$ _# s/ ]) a/ J$ n- c" N& L# j
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　　3、红米和白米煮成饭后，红米会将白米也染成微红色，同时使米饭更加黏稠香口。 ) Z- p0 f5 |1 W' p, g
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　　4、控制煮饭的水量很简单，只要将手掌平放在米上，以刚没过五指的水量为准，便能煮出松软好吃的米饭。 # G5 C: u6 i5 T, ?

! U) n, e* d" U: J$ v6 T8 P　　5、海苔容易吸水变软，建议吃饭前才将海苔放入米饭中拌匀，吃时可吃到酥脆的海苔丝。

非常有营养的主食，不过没有吃过，应该很好吃。