本人原创 亲自下厨 亲自拍摄 独发SIS 4 u7 K! J: s: Y3 }% p7 d
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2 E- ^8 e/ h4 q& j2 c4 X; g% Y菜名：白灼斑节虾
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材料：斑节虾、生姜、陈醋。& e7 g) S6 H: q6 t f
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6 [5 W G5 C W/ `' R/ _( m鲜活的斑节虾，相当的生猛啊。我们这里菜市场一斤55元。4 ^' K- X- ?8 i; v( q) }/ r
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+ h8 S0 Y& \ K& N% D( K* `! q1 O大家仔细看，还在吐泡泡哦 1 y7 p# {5 o8 R* P. ~# ] l
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变成美味前，再来张写真 哈$ Z: D9 F% J/ X& \6 H
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8 C2 V- W& X3 C1 ?2 m2 W/ G在锅内放适量的水，再放几片姜片，大火煮滚。) m& a# P# p4 e# o$ I/ @$ m+ F
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! R& Y4 K' @$ s4 F, ~5 O将斑节虾迅速放入锅内，居然在滚水里，还能游泳几次，果然够生猛。
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再次煮滚即可起锅。+ _" J' t. T$ V; _% o$ p9 t% L
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; H4 `, x k, H( b( f6 ]装盘，美味就成功了
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J* f* z+ D0 _0 {+ O, d3 b7 k活虾的尾巴煮熟后，大家注意尾部，是开叉状的。7 O8 o. B6 [% E' q
大家去酒店吃虾，凭这个特点，就可以知道虾是否新鲜了。
/ W$ _% N! Z3 w9 w: w D- p2 ?如果是闭合的 ，那基本是死虾做的了。
经验哦
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" M# o+ b3 W* k1 H& P1 N取小碟里倒点镇江陈醋，就可以开吃了
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' [3 \1 A7 w; I: X& q9 S去头去壳，沾点陈醋，味道鲜甜。
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白灼是相当的简单啊，大家周末有空可以试一试啊。
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本帖最后由 littlewoodbird 于 2008-4-18 22:59 编辑 ]
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