葱油虾酥豉油皇炒面
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材料：
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      手擀面（或面条）、干葱头、蒜蓉、辣椒、鲜虾、( r, e0 v- g7 a6 l
      精盐、料酒、生抽、老抽、糖、味精、高汤  ^, y) u' n* v
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制作：2 I& r+ M) v6 U6 B0 G. l& q* ]# L

2 O7 |& Y' ]) m. f6 ~! h" O" c1、把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。5 u; n" [. B4 I0 Y. g" K

+ ~8 v. Y& f+ O" M2、3-4大匙油烧热，放进干葱头/蒜蓉/辣椒/葱花爆香，加入活虾苗，少许精盐/料酒以旺火拌炒至酥香，捞起备用。4 X- i$ k2 L- M* r/ q, U

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3、少许油烧热，放进烫熟面条，加适量生抽/老抽/糖/味精/高汤以旺火快速翻炒均匀，拌进葱油虾酥即可。

楼主,看不到图了.
7 f! c0 i5 |0 D1 ?. d葱油虾酥豉油皇炒面,名字很有西菜贯常起名的味道.