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原料：牛肉150克，油条100克，洋葱20克，香葱20克，辣椒20克，蒜头20克。
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9 b! j; Q+ E; {9 e9 V    调料：蚝油30克，糖5克，生粉、胡椒粉、香油、米酒各少许。 2 o; i) T3 e0 |' g  V+ l3 j4 B

9 N, ^1 _) ]1 K2 ~9 H    做法：
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( c$ I" K9 z4 y( D: ~. ^" S    1.将生牛肉片与酱油、糖、生粉拌匀，一起腌约5分钟。, l! X3 ~6 H) B6 a
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    2.炒锅上火放油烧热，下牛肉滑油炒出。
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6 I/ ~9 l5 j4 s" L! Y    3.锅中留少许底油，将洋葱丝、葱段、辣椒片、蒜片下锅爆香，再倒入牛肉片，放蚝油、糖一起拌炒，起锅前1分钟加入油条快炒出锅。

从小喜欢吃油条,尽管是垃圾食品,
. v- x$ C, \2 |% O; P8 X- R! p想象这道菜中油条的味道好过牛肉.