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[热菜] 双仁浮皮

feipeng26

LEVEL 3(初级探险者)

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双仁浮皮

. l, g' x: o; g6 s

9 ~; t3 D( P: p( N# _$ ]原料：6 ?0 j, u9 I0 S* r' _6 ]
( j" `. L6 m3 W2 `# I: H
主料：浮皮200克、腰果10克、白果10克、红萝卜10克、青豆角10克、生姜10克。
2 h% M$ f6 e4 A' _& j" O
9 m$ k. \% f/ s% h4 ^调味料：花生油30克、盐10克、味精13克、白糖3克、湿生粉适量。
! l, p4 R" l9 Q2 @. e/ y2 L) p3 i2 Q2 N! W
做法：
# `( q- S, \5 Y6 ?8 w, ~! G6 l* W( x, T4 O3 S
1、浮皮切丁、红萝卜切丁、青豆角切小段、生姜切片。3 s7 G5 O/ u0 Z* ]; P. Q& v5 Q

8 v: ~7 U( Z) f- d0 o0 e2、烧锅下油，放入姜片、煸锅、再放浮皮丁、红萝卜丁、青豆角小段、盐、白果同炒至熟。3 [0 [1 @. p* b" C( J0 d. s* Z
. Z& n5 D2 R! E9 P- _
3、然后调入味精、白糖，翻炒数次，用湿生粉勾芡便可。

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