原料：芦笋、香菇、玉米笋、姜
" J3 L* G4 P$ ~; g4 H6 {调料：盐、味精、胡椒粉、淀粉、色拉油
) Y6 J0 i7 j" i) w( [- w做法：
2 ]4 q0 d# R* I2 e1 k　　1、芦笋切段，和其他原料一起用沸水焯一下。  b$ T& r' r* t4 V; I* T6 i9 {
　　2、锅内放油，下入姜片炒香，放入全部原料，调味后翻炒，勾芡，即成。
+ p1 O3 i" U3 g2 N- [营养分析：
% W/ W' R+ N% u$ L　　芦笋中丰富的纤维素可有效促进肠道废物排出。玉米笋当中含有丰富的木聚糖和阿拉伯聚糖，不仅能促进肠道蠕动，还能包裹结合食物中的污染物质，从肠道排出。加上香菇中含有提高免疫力的真菌多糖，这道菜堪称食品中可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维、活性多糖类的大聚会，可以有效提高人体的抗污染和抗病能力。
; B7 \7 n( Z$ T' g7 |% a0 R9 Y3 X$ b贴心叮咛：
  p/ r, [8 R* g, J. C- j　　香菇不要反复洗泡，洗净后用少量水发开即可，以免损失其中宝贵的真菌多糖。

我比较中意吃素的，这个菜不错，可以提高人体的抗污染和抗病能力，而且还很容易做哦，我一定试试。

这个菜好弄易学容易上手非常省事啊谢谢教导