第一种做法如下：( L0 T, i/ g4 r1 H2 I
    材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。
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    做法：1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；; w" \: m9 o3 {# z; {

3 _, A  l  H/ E! z' _4 f　　      2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；2 y! F1 }& s# u7 Q; s8 U& P+ G

5 C2 X5 @- [. C- @4 |　　      3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；
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! s* {8 R  e! ?) k, H' l0 J　　      4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。. v+ M1 d" q; x$ G6 C

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1 F4 P" G# y; \" _, t4 g* r$ Q* _第二种做法如下：& h8 J) `% ?0 l/ S2 x5 K

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排骨入锅，倒入可乐，可乐不需太多，盖过排骨即可。9 t3 H/ e8 W" m0 g
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( g( Y! @( H$ r7 i  K小火慢煮，待可乐汁收干关火。9 R3 E  J/ ]* e7 c3 ^
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! E4 W& K. L+ c' g4 K6 t, v7 [加入盐，鸡精，葱花调味，OK，出锅，可以享受美味可口的可乐排骨啦！
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营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙。
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$ u& |% t7 e0 b1 u" }* v[ 本帖最后由 gyyang 于 2008-3-20 12:43 编辑 ]

实在是没有想到啊，原来排骨还能这样做的，真是天下之大，无奇不有！

嗯，以前做过可乐鸡翅，呵呵，看来吾道不孤

和做可乐鸡翅差不多了，又学了一招，谢谢。

昨天晚上刚刚吃的可乐鸡翅,现在看见可乐排骨,仍旧口水长流,忍不住了....

这道菜真是色泽很好看啊，很诱人的胃口，吃起来一定是非常香的。

排骨做法是有很多，本人喜欢算香骨多一点。