咖喱牛肉

咖喱牛肉的做法（4人吃的） 7 E; Z9 C& r, N' s: e' ~
材料：牛肉150克，一个大土豆，一根胡萝卜（喜欢的话可以多放点），洋葱半个（喜欢甜的可以用一个），咖喱粉、干辣椒（一只只的）、还有鲜奶或者椰奶一盒。
8 `  Q( @" C+ U- ?- N/ o% J; F0 Q  x) b* J$ ]/ @& q
做法：
0 A8 D8 ^. ?" h
- E; V& y$ C2 `$ T1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁，土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁，洋葱切丝。
) c$ E0 {- V" s, |$ ?& j3 O2、用油将牛肉烧到外表变颜色，起锅。洋葱用油炒熟，放入土豆和胡萝卜同炒，炒到表面呈透明时候起锅。
9 C- O! U) l: M& v, \3、将炒过的牛肉和土豆胡萝卜放入锅内，放如300毫升水，大火煮开之后改小火煮5分钟。放入牛奶（250毫升）咖喱粉、辣椒（喜欢辣的）、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的，建议放西兰花。注意，从放入咖喱开始要不停的搅动。
; f9 K0 R  H$ x4 J- I- }. e4、煮到汤汁呈粘稠状态，就可以了