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: l: c- P0 t, L) K3 V材料：
: ^9 i* T7 ^) D菠萝果肉1小碗、米饭2小碗、鸡腿2只、鸡蛋2只、葡萄干适量、盐、油
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做法：
6 Y) r$ a4 _' i, `# E' p5 |9 d1、将成熟的菠萝从1/3处横向剖开: j! y0 l# O: O8 ]. [5 [% x

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2、将果肉挖出
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3、将挖出的果肉切块
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" ~: L  E9 y+ G. V/ s; k4、鸡腿去骨切块，用少许盐稍腌
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8 \, b. p/ A5 p7 k- k5、鸡蛋打散加入少许盐，炒锅烧热下适量油，烧至8成热时下蛋液
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# T, W# F) M6 l: v6、将蛋液炒散，铲起待用
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7、锅中再放入少量油，将鸡腿肉放入炒熟
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! p# L! T" D: h, C+ V% E2 ^: c8、下米饭炒散（可将火调小，避免米饭粘锅）
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9、加入炒好的鸡蛋* F3 S% B1 Y. R; g
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10、加入菠萝粒和葡萄干炒片刻即可，装入菠萝中即可上桌" `( Q3 }/ N- r$ Q( q+ d

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剩下的菠萝肉可以生吃、或者做甜品1 q2 |8 |4 l2 U) r9 h, M

0 X1 N& s9 \* s/ J% T+ d菠萝中有一种酵素——菠萝蛋白酶，它能溶血栓，防止血栓形成，减少脑血管病和心脏病的死亡率。4 v6 I* M0 d. Z5 T' z; c8 \, A! E
当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜。

东南亚特色炒饭～这些饭一看就是隔夜饭，只有隔夜饭才能炒得这么干爽.
9 V. a$ i0 k1 d3 P/ n菠萝肉最好用盐水泡一下，这样肉更爽口，而且去掉菠萝中微量有害物质～5 C' r: a! s) O* g9 ?/ y7 a# w
炒饭中还可以加点松仁之类的～口感更好