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                                     美女厨房爽口丝瓜美容菜
; U. b) D. \4 |6 f　　丝瓜，又叫天罗或布瓜，味道清香爽脆，可炒吃、烧食或汤食，也可用沸水焯一下，拌入香油、酱油、白醋等调料凉拌食用。丝瓜的营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效，鱼鱼称丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜，常食会让MM们的皮肤光滑、细腻和白皙呢！  w! {  X$ k/ ~) M# ?
　　烹制材料(两人份)
5 B) E% w; K8 p' S　　材料：# |  i: m! [  V, t6 f9 V
　　丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)
# f( c7 N1 j( X, x& \+ s$ ]" s# B　　调料：　　9 T6 T/ I) ^& B5 }, n
　　油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)
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                                        第一步8 J# k; n" x! p2 k& G9 C: R, {

% ^. Z; j0 t* j% W, J) o9 j　　1 丝瓜去头尾，刨去外皮切成段；姜去皮切成细丝；枸杞用清水浸泡至软。 $ \3 l* ~  F1 A
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                                        第二步
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　　2 烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。
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& J+ w$ A& n* }                                         第三步2 y3 p  |1 V" {
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　　3 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。
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                                           第四步
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　　4 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。
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                                          第五步
- s3 E8 `2 g5 j+ q, W! W5 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。
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9 _* d* }2 B/ `                                           完成- k. I- ]4 \$ p8 ?
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　　1、由于丝瓜性较寒，将它与姜丝、枸杞一同拌炒，既中和丝瓜的寒性，又使成菜不会过于寒凉，多食也不会引起腹泻。. l2 s! N5 A$ A  A
　　2、炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。
: o1 U8 s+ {) l　　3、虽然丝瓜是药用和营养价值极高的蔬菜，但它性寒凉味甘甜，多食会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良者少吃为宜。

楼主做的色香味俱全,又简单又好学，回家给老婆做，让她也美容美容。