打印

[热菜] 卤水手抓虾

chamshar

LEVEL 3(初级探险者)

发帖学徒

Rank: 2

帖子: 132
精华: 0
积分: 15
金币: 736 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 6434 度
感谢: 29 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2006-9-9

1楼大中小发表于 2008-2-22 22:09 只看该作者

本贴共获得感谢 X 6

卤水手抓虾

用料
主料：螯虾1000克
调料：干尖椒、八角、花椒、葱、姜、蒜头、香叶、陈皮、草果、高汤、糖、味精、荆沙酱各适量
制作步骤
1、把虾洗净，从尾部拉出虾肠。
2、把调料炒香，加高汤制成卤水，虾过油，放入卤水中焖制入味即成。
制作关键
虾加工前一定要清洗干净，虾肠要去干净。
虾起锅前，关火入调料中浸泡20分钟再焖制为佳。

本贴共获得感谢 X 6

TOP

作者的其他主题:
干烧臭鳜鱼蒙餐-手把肉苏州小吃－萝卜丝饼[1P] 卤水手抓虾欧美唱片经典系列为懒人准备的微波蒸水蛋

福音戰士

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子: 109
精华: 0
积分: 8
金币: 407 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 1 度
感谢: 2 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2007-7-29

2楼大中小发表于 2008-2-25 18:15 只看该作者

一定是香味十足的菜色,一定很好下飯,多謝大大的好貼

TOP

zxcdewq

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 32
精华: 0
积分: 8
金币: 387 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 2 度
感谢: 65 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2008-1-30

3楼大中小发表于 2008-2-28 09:27 只看该作者

看到这色就可以想到香和味，口水流了。

TOP

ytkk

LEVEL 5(良好表现)

发帖熟手

Rank: 4

帖子: 1709
精华: 0
积分: 31
金币: 1538 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 430 度
感谢: 72 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 30
注册时间: 2007-8-8

4楼大中小发表于 2008-2-28 10:12 只看该作者

这个菜看起来就不错啊~真的好想吃一口啊 ~

TOP

330130555 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-3-1 14:21 只看该作者看着就想吃，谢谢楼主分享。大饱眼福了，能吃到就好了
	TOP

bogut

LEVEL 2(新手出村)

发帖初学者

Rank: 1

帖子: 410
精华: 0
积分: 8
金币: 401 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 71 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2007-11-14

6楼大中小发表于 2008-3-17 13:04 只看该作者

似乎是淮扬菜的做法，用这种方法弄虾很少见，应该非常好吃

TOP

sdpika

LEVEL 7(优秀层次)

发帖初学者

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 452
精华: 0
积分: 53
金币: 2639 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 78 度
感谢: 69 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 50
注册时间: 2008-3-11

7楼大中小发表于 2008-3-18 16:52 只看该作者

哈，调料有十三种，这样的手抓虾味道一定错不了。

TOP

lionkm

LEVEL 4(野外探险家)

发帖初学者

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 934
精华: 0
积分: 24
金币: 1189 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 169 度
感谢: 1559 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 1 人
阅读权限: 20
注册时间: 2008-2-12

8楼大中小发表于 2008-3-19 01:46 只看该作者

哇，原来煮虾前还要先去其肠啊，以前我可都省了......

TOP

lingk 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-3-19 12:52 只看该作者我想吃，有请客的请和我联系，哈哈
	TOP

zjyzl

Ban to Visit(禁访)

发帖学徒

帖子: 237
精华: 0
积分: -37
金币: 446 枚
原创: -10 贴
威望: -3 点
支持: 71 度
感谢: 31 度
贡献: -5 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2008-4-12

10楼 大中小发表于 2008-5-6 22:18 只看该作者

要是有人能做给我吃就好了太好看了

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 卤水手抓虾

卤水手抓虾