4 z; X3 c) x Q7 @
0 I- w1 X o7 h8 b" S减肥菜谱1.双菇凉瓜丝
4 h7 y4 b/ C" v1 M( b6 n
原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。
. b$ l9 S [0 f" }6 d* c& [
制作方法:(1)将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;(3)油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软;(4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
% x9 I U. ^+ a, t' A& ]8 ]+ q功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。
$ k% M6 Z% E2 P8 v; W4 C6 r2 K
( U: ?6 e1 ^7 l) ?( P* A
; G, y9 q9 D4 ~ G) S5 ]$ ] `/ ^
9 m9 ~, L6 Y, k; d( R% x4 G! T
减肥菜谱2. 香菇豆腐
/ }8 w. {+ Q# I. N" t
原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
! z% b" p" H A5 G制作方法:(1)将豆腐切成四方小块,中心挖空;(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。
% l2 L& b6 X( B# _& l4 W
功效:香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。
/ @* S; r( G1 B7 M5 b( t4 V9 G
* I( q7 q5 x$ e; e: V/ e
5 f/ Q% C3 b# g) G" l% c0 n# `7 v! q4 `$ T1 _- k: h: q
减肥菜谱3. 枸杞烧鲫鱼
u# `/ N, I' [6 e
原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
6 L: ?& X2 S, Z
制作方法:(1)将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末;(2)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。
! O$ D7 F. G Y7 {. J6 ~. P M
功效:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。
6 {/ j- l6 y6 o5 [& ^! _% f6 F2 r" m8 O$ O9 }0 t3 f6 ]$ G6 {
M3 B6 `+ @. |3 [4 g& D
" |/ i, `% U$ N/ Q. ~- _: e/ B减肥菜谱4. 木耳豆腐汤
. r& t) V0 J$ \( Z% D8 h
原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗
/ u& i! n: {* Z3 \ K
制作方法:(1)先将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片;(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟,即可食用。
7 d4 h; M8 h3 g0 Y B/ O功效:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇.