6 T% f4 f# Q* \; Z' \5 }) b5 {, c" w原料：
& \1 i% D" w3 t! X2 W& j7 H黄花、瘦肉各50克，大米100克；盐、葱、姜适量。
' t$ v8 b2 k; g4 S# \/ t* f做法：0 U, q+ v5 _) ~! m
1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用。) b2 ~$ ?9 A0 k- {! A
2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。
5 ^; |" H1 w( w  J0 L! u/ T! k煮粥的方法：
0 d' Z4 g. v. @搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。

黄花菜瘦肉粥不如皮蛋瘦肉粥好吃啊~纯支持了

在我的记忆中,吃过香菇、萝卜、芋头瘦肉四种材料做的粥，至今仍在回味。

我们南方人喜欢喝粥,所以谢谢楼主的分享.