原料：猪梅肉、菠萝、鸡蛋、薄荷叶、薰衣草叶、榄仁。
: m0 H% T2 p8 t2 F( m1 I4 T+ ~3 q# f8 E0 U2 L8 _
调料：沙司、橙汁、白醋、糖、少许盐、牛油、吉士粉。) w& ]& r* T/ n8 J8 t

7 C  C1 g$ d. Z$ T: {: m5 @9 G* m- P, h4 y( W

6 _# \+ K5 p% D8 |8 S5 K$ ~2 ~8 S, J3 N* n' n0 B( s- V
7 c" r  I3 B0 A; m
制作：3 v; G) Q6 \% T& g  q9 t

2 c8 L9 _( ~5 h/ F2 j. |0 E( o2 f    1、把猪肉切大片[不要太薄]均匀的切上十字刀[像切墨鱼一样]再改成三角形的片。菠萝一部分切片，剩下的切成小丁。
) `! W% R- f/ F* `3 E* X! J% P% R" w& g8 Z

% c$ B7 V4 u& U& S# D8 j  N' Q" M) |+ Y& h- s

6 }! x; S' w: |) \( K# v9 `$ u: u& v8 w; o/ t! B) j  z4 a1 c
0 i0 N6 K0 O7 J& x$ ~. t! L
& V2 O% r4 R! t# O4 V

4 o* R/ }) ^1 t0 A7 Q: R  w     2、肉片下少许盐淹底味。加蛋黄，水，淀粉上浆。将一块菠萝，一片薄荷，一片薰衣草叶包在肉片中做成荔枝状下油锅炸3分钟取出。/ m8 T9 w1 D2 b6 x! H- i/ m6 G

4 Z( q" j" z7 L) R" P6 Z' ^7 z/ ]1 D& }* \/ z0 q
" F. d0 j4 D& z" y

& k, v8 y2 L, N) }( z2 `" B8 a3 v' F; u7 c0 T4 M- I
8 _0 Y4 [6 I* N3 N! H2 K

' U' D6 t8 F5 P7 _! p# J
: O9 x4 e3 e; V. O1 k  T! @
. y2 i' t" M% N* c1 ?    3。锅中牛油溶开，炒沙司[炒过颜色会鲜艳一些]加水，白醋，糖，少许盐，橙汁调味，用吉士粉勾芡倒入肉球炒匀，起锅装碟。& @* @3 B1 N: ^
. ~. H$ l" ?, T4 s/ {9 |, z& D
/ G* ^  X* u8 g# _' ]7 o
7 X* p; U, k5 [

猪梅肉、菠萝、鸡蛋、薄荷叶、薰衣草叶、榄仁。( G) O: ^6 d; |, k# F: O& Q3 u
6 e  q1 G3 _8 k3 y$ r
看看上面这些原料，我觉得想做这到菜，不容易寻找。# U3 p) {0 \" K, q. W
应该很好吃吧，酱酱的丸子

看上去真有食欲阿！而且讲得很详细。
. J7 \7 g1 K( H: s. O& B- w回家做一下试试，嘿嘿。谢谢楼主拉！