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' [0 E% y7 F2 p( k材料：老母鸡1只、干金针、木耳、香菇- n. F. h% @0 i7 K* u& ^
调料：盐、鸡精、干贝素、葱结、香叶、姜片、花椒: m$ f9 V( i% p4 Y, u! [
做法：( k3 g3 C, |* J1 A8 i
1、鸡剖开取出内脏，洗净后剁成块，锅里水烧开后加入剁好的鸡块。: `) r% [# {. Z$ e, y
2、再烧开后打去上面的浮沫，加入姜片、葱结、香叶、花椒、盐、干贝素转小火炖。' @' r- G# `7 e. a; a
3、木耳、金针泡发洗净，香菇洗净切开。木耳用开水泡很快就可以泡发泡软。: Z1 W: O2 f5 N2 m
4、鸡肉炖到差不多半个小时左右就可以加入木耳、香菇，再炖半个小时加入金针。# a0 v+ U6 f# K# l
5、金针加入后再炖半个小时加入一点鸡精就OK了。我的鸡不太老，我一共只炖了一个半小时就软了。
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! g" x$ g% p8 Y  u8 |PS：金针不是太费火，加太早容易炖得太烂，所以不要太早放进去。( A* _8 r) Q# [+ |+ Z  _
    如果不喜欢吃太软的木耳，跟金针一样也只炖半个小时就差不多了。6 g. D: M& \, Z/ t/ P

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看起来颜色不错，很清淡，营养肯定很丰富。

学习一下怎么煲汤，好好做一个给老婆吃。做一个好汤给老婆一个惊喜，其他生活才好协调。

看起来颜色不错，很清淡，营养肯定很丰富,做一个好汤给老婆一个惊喜，其他生活才好协调。

我们南方人喜欢喝汤,所以先学习一下楼主的方法.

这个汤真的是很有营养啊~明天叫老婆做来吃吃看啊