原料：7 i! n% z' ^3 @# @2 a, x
1】蛋黄4个；糖30克
9 B3 c- e9 s/ L* {. H  n7 \2】蛋白4个；糖20克) a/ J! {0 D) W. s0 u
3】低粉30克
" M: T1 @4 F$ U4 L4 }1、 蛋白蛋黄分开, C* s* z5 L& ^" F; f
2、蛋黄加糖搅拌，快速搅拌，打发后加几滴香草精，再搅打2分钟左右( ^3 a% V) s/ D5 f# ?0 O

# b# d( J9 U+ ]6 w3、蛋白快速搅打，打发至硬性发泡后，加入20克糖再搅打1分钟，使打发的蛋白呈膜丝状
! [1 g. [1 [( G+ `, G3 [* _, n4、 蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌1 F6 Q2 j9 e2 v6 N
5、在蛋白蛋黄搅拌并不是很充分时候，逐步加入过筛后的低粉，搅拌至无颗粒
7 v5 Y! {4 Q* x( i$ v6、 装入模具，用抹刀抹平，放入预热好的烤箱
+ Q5 o8 ]' M4 P4 O, J5 j0 i7、 我的烤箱是12升的，所以我的烤制温度用：180度 20分钟【大烤箱可参考－220度 10－15分钟即可】
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5 e: L2 s: m( n) d8 F( d7 Y( p3 R* u2 u5 @0 h8 Q$ Z
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9 j* [3 ]2 V* o/ h* P1 `8 N看着烤箱中的面粉逐渐变成小胖子，我这个高兴～～# t* C5 o! S- p, r/ O7 U
趁热脱模，去油纸，将蛋糕坯子分2层，一个涂酸奶草莓酱，一个涂蒜蓉辣酱……
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- w/ N0 H4 n) z- h) d出锅啦！

很精致的甜点,其实自己在家DIY也不是不可以,就是原料的准备比较费劲.

这个东西很喜欢吃的.做做也不是很麻烦,支持下