1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
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2 N# T/ C4 ~3 y: x2.姜切丝、青椒切段
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& H+ D: M/ |% M$ x+ K# }' S3.热锅倒油，下姜丝爆香3 }6 h3 s/ l3 ~7 ]) q/ d

( }0 t0 s, `$ k: I4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒* l4 u) }) v* M% c" m0 u

4 V3 H; @6 t# ~9 y6 V5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀5 v: N7 m# H7 W3 e4 ~, Q2 W

! N" ^, {# R8 l, t" {6.倒入青椒炒翻炒入味即可
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* h' ?9 o2 o# ]4 _* \9 `- K7.装盘美美的享用吧- p& S) \  T/ v( U

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。