1.准备好材料# L# O4 Z/ [" q3 f0 E# U

2 X" f0 r( f# E9 W- e; W0 V2.葱姜改刀+ F$ G  i( _" J6 T9 Z  e
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味: E8 x3 b1 R: g" a0 m& j& O
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4.藕片中放入肉馅, l1 N6 D9 ?/ l2 v% e: W) x

" D( Z2 {9 {# C. z& ^" ~; l1 ?5.做成藕合
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊) T2 W" J* r' H

; I0 v. U4 l+ [5 y0 v7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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8.二次复炸7 N7 `; t. s* |& x3 C2 \9 i
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香& u8 }% [5 U) |$ w: K" o% V
入料汁、藕翻炒( Z, d  \/ g( j
挤入少许柠檬汁5 E$ F7 v# w- W9 {% ]
淋入香油、辣椒油1 l7 p6 J# V) v1 h3 h9 l) p& @  G% g: E
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主