1.粉条提前用开水浸泡软。
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( O) |& h; w6 C: q, i2.大白菜洗净沥干切块。
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3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。) [, @  @+ {; O, c/ P8 p

% j* q& ]0 i' K$ q" w/ L4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
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% p0 o' n" a: O* ?' U) ]+ C4 v5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。- A$ |. c0 Y) A7 s2 F

4 `$ s( S0 H: N0 i+ o3 @6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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7.加入粉条和香菇翻炒均匀。
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8.加入大白菜炒软。# ]# q: c6 e6 Q
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9.加入适量清水大火煮开。! `, J$ d0 n; t2 R# x
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10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。5 V4 {6 @( u7 c4 _- w% I
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11.盖上锅盖煮5分钟。
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  {$ _6 i) @4 o; ^" d* |  P7 r12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。
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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……