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6 R+ N8 b% c! q烹制方法：) Y2 x) |. F$ _# n/ J8 C% t, x
主料：火腿 250g
+ D( D4 y& \/ s7 [. H3 s; Q辅料：油 适量  盐 适量  红椒 一个  绿椒 一个  黄椒 一个  葱 两棵  姜 三片  蒜 两瓣  生抽 一汤匙  白糖 一小匙
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& O7 u0 N, h2 ]$ x1  火腿用淡盐水浸泡一夜脱盐后用水清洗两次，然后放入蒸锅里蒸熟，取一小块蒸熟的火腿切成薄片，葱洗好切成小段备用。/ x0 c% H" e$ t: ]% W
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6 Q) K: A6 \) ]* ^9 f8 u2  将黄椒、绿椒、红椒去籽切成小块，姜蒜切成片备用。9 B+ I6 Y. r- O- d/ [

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, p4 D4 g# @7 N0 m, ~  f- H* |3  炒锅倒油烧热，下姜蒜片煸炒出香味，放入彩椒翻炒断生。4 f7 {: o/ x7 Q* m0 j8 z! ~6 B, _

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1 B6 P: U  A: f5 Y9 ^; y6 c4   放入少许盐和一匙生抽给彩椒调味，放入火腿片翻炒几下。) `' \7 d1 T) e% E

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5  放入一小勺的白糖翻炒均匀，放入葱段翻炒均匀后即可关火装盘。

颜色真好看，肉蔬配比也合理，看着就有食欲

色彩斑斓，清香美味，口感丰富，荤素搭配，非常香美好吃。

去饭店喝酒很爱吃炸鲜蘑，这个做法很好看着很有食欲会很好吃。

家常小炒颜色搭配美观，营养丰富不错的下饭菜、