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[甜点] 三色果冻

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三色果冻

翻日历才发现,哇,原来已经是2007年的最后一天啦,地瓜妈不在家这日子过得都快晕头转向了。虽然说是已经结婚嫁人,可我觉得自己还是没长大的大小孩儿,一有什么事就叫妈*^_^*少了她管我,日子都混混沌沌的
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: f5 j, p) D. s/ N* m6 ]" n% K好了,我们一起大喊8:Goodbyefallin2007!祝大家新的一年都比今年更强,吃好喝好玩儿好!9 l& ~  E1 w& I- |% ?  I6 \

2 `' \6 E9 F9 S6 B- z等等,等等,我还要贪心地在07年的最后一刻许愿:木瓜会越来越爱我,你们也会越来越喜欢我*^_^*
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2 j; g/ G: O: `# r[三色果冻]
9 r  s9 j  r' R1 ]材料:
" f5 f+ H9 |! f" d0 q橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。- z( M% @: \; |- t  u( |, T

8 x: J4 d1 C9 @; W作法:  X# B+ w$ d. h: R% S6 a, C
1、将45克果冻粉平均分成3份
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2、将黑加仑果汁倒入小锅内,加入一份果冻粉调匀后烧开,倒入一个方型容器内放凉凝固
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3 V8 j2 U/ c) H+ ~2 {3、洗净小锅,然后将牛奶倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固/ h& s) V9 E) h/ g4 I. F+ B
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4、洗净小锅,然后将橙汁倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固
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5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内,用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可0 s; P4 x1 l/ z

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+ a, \( T. D/ \3 ~贴心建议:
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1、为防止果冻凝固不结实,做不出花色,所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点
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( z% x) ]; ]7 e0 w) y8 Z2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色,而白色的牛奶层一般都在中间, e9 ]- H; a- S0 S

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3、你也可以根据自己的口味,将橙汁换成芒果汁,黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊' v; @: r. O8 b7 e' Y: m0 G  n: S
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4、最后如果脱模的时候不容易倒出,可以用小刀贴着容器的边划一圈,果冻便很容易倒出来了
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-1-3 21:20

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看起来 就好吃的不得了 口水流的哟
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哇,口水都流了一地了,真羡慕,不过我们这里好像没有果冻粉买,可惜

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看着 真有食欲啊   原来果冻也可以自己做啊

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