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[炖汤] 鸡汤丸子豆腐煲

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鸡汤丸子豆腐煲

材料:
: e4 D1 W; v- Y2 j& o& w* Z白豆腐、油豆腐、粉色的虾丸、黄色的蟹丸、白色的墨鱼丸、泡发木耳几朵、生菜少许
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( q5 ]) y/ C* P9 s2 c2 q7 N看看这个“浓汤宝”,撕开外衣,里面是果冻状的,用一小盒浓汤宝,加三碗清水煮开成鸡汤- A2 A* O- }8 s& U, }7 e$ M

- \) R2 }' B3 V4 p1 ~) R. P3 }9 v8 d! l1 V

( K1 U3 a6 ]. M2 O制作:
4 n( J* f$ N' T* ~% V) R6 x1、将一盒浓汤宝加三碗清水,中火煮开4 P4 G+ O0 R7 y, I
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2、放入丸子和撕碎的木耳
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3、盖上盖子煮两三分钟左右,把丸子煮熟煮透
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4、看到丸子已经浮起来了- G3 Y& e; |' y7 g6 m7 l9 K

" ^- i6 v2 r/ N0 W5、加入切小块的白豆腐和油豆腐6 B* H  q3 g" M+ n0 @- y  ~
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6、再度煮滚后,加入撕小片的生菜,稍后即可关火
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0 j; P7 P3 ~/ ?7 W# t4 Z整个过程没放任何其他的调味品,非常简单,怕油烟怕油腻的同学可以试试哦
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美味的热乎乎的鸡汤丸子豆腐煲来啦!% q; z5 s  j5 e6 m3 q4 r

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非常喜欢

看得出您的一番苦心,值得表扬。* s" ?9 Y% A  N) b+ {& Z
白豆腐应该在水没有开的时候放锅里,这样的话,等出锅的时候,豆腐是陈蜂窝状的,会很入味。油豆腐要用手撕开一个小口,让汤汁进去!
3 P5 N' g+ a7 v" O* [再快出锅的时候,要按顺序放入两小勺盐,胡椒粉,鸡精,出锅时点一点香油,不要多,香油点点香嘛!在临吃的时候,再用勺子搅散,香味散发出来,绝对美食。
3 i5 x8 i, G( H0 ]% ]感谢你……
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-1-3 12:11

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楼主发的很是时候啊 天冷了 就该喝点暖和的

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