[热菜] 丝瓜皮炒木耳

boyyoo

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1楼大中小发表于 2008-1-2 20:00 只看该作者

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丝瓜皮炒木耳

丝瓜皮炒木耳

原料：
丝瓜1根，黑木耳3两（泡开的），蒜头
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做法：2 V. |6 F$ P4 i1 U
木耳切成小块，蒜头敲碎。[美食中国]' d1 n9 j; C# @

先将丝瓜刨去皮，对半切开。切去中间白色的瓜瓤，再切成丝。如下图。（丝瓜皮做菜口感非常好。切下的瓜瓤可以与肉丝、花蛤做成汤。）

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锅里放1勺油，下蒜泥煸出香味，然后倒入木耳和丝瓜皮，加盐，翻炒2分钟就可以了。% W+ @4 |% h: F: j: ~

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