推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[小吃] 恶魔蛋

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

恶魔蛋

恶魔蛋, 是传统上西餐的开胃菜,或者是鸡尾酒会上用的5 t- u* G. A( R
$ o: L( R6 V/ |: N8 h+ ~9 J
有很多不同的版本,这个是我的版本
. n0 ^* y- o0 U1 ^& J6 W& b9 o$ p; s( V
1 ?9 s1 z! I2 a  f$ [* I5 n2 K. p
( }' Z. v9 K* @9 l4 b+ T
鸡蛋煮到全熟- b7 R; m8 T8 Q8 {0 }
5 r8 C8 }" M$ T. W
顺便给大家看看我上次秀的鸡蛋计时器的用法 :这个计时器和鸡蛋是同时入水的,水温上去了,它会由外向内变色,鲜红色变成深红的。
! ?* R9 g" `0 o6 T: d6 I9 k9 n7 H4 p. L" Q

9 u7 @. J) v/ T" S" n& \1 q1 e
  }! S: S. l: J4 i5 v( ~0 N6 `熟鸡蛋剥皮,对半切6 o) u$ {0 D8 _8 v% H0 o. L2 O; p

, }1 M7 J8 M1 b把蛋黄挖出来
8 j7 R' Z% X2 F
1 M7 Q; I* R3 T: m& r% ?小辣椒(拍的近照,其实没那么大)
! |7 v. I! p2 ^! S4 F5 r0 e, e1 d/ L3 O
挖掉籽,切成很小的小丁) y9 s  q; f) b6 K& w
* q% k' p' u' ~' k* F6 n  r' Q
鸡蛋黄压碎,加蛋黄酱(下图白色的东东)
6 V! N) ]' D7 H& t; {  f; f6 H& m  B  P2 K$ P
再加入辣椒丁
$ r8 s9 B7 ?# m0 ?1 o4 j! B
* w% m* E- j! l- `
' i  E! r) L9 K: f3 L3 z" K
! {$ j& A  P* Y, Y. k% U* D把搅拌好的蛋黄再放回鸡蛋的窝窝里
( f2 x/ T: j; S8 ?( P0 I. L4 ]9 k! {# K3 K' m# y

* E$ g- I8 S, \) o4 ~2 S* z$ j/ ?9 X& x8 M9 t$ h% o9 s+ r) y+ S9 }
要颜色再好看些的,不怕辣的可以再撒些辣椒丁. t, n  u0 \6 \9 {1 x$ M2 J
. I/ ]8 t4 k4 ~- u4 K
怕辣的就像我一样用小番茄丁伪装一下3 @" [# L  r( R* w' f* O8 V
! Z7 O* Y" [! v; j: ]
/ _1 H+ w$ T9 {' d6 R
" R1 w3 ?0 T3 _$ m
可以吃了
- U) @/ J* }- G! O# |+ O8 G9 ?
火辣辣的恶魔蛋
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2007-12-31 16:27

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

看样子就很好吃% Z- d' s* b9 `
能不能再教几个其它版本啊
1 ]5 u3 p" N. D% _/ [3 P. Q口水ING

TOP

有点像鸳鸯蛋呢~!过生日的时候爸爸经常给做着吃的~!

TOP

哭了 为了吃个鸡蛋 这么费尽阿 还是光看看吧

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-22 12:17