恶魔蛋, 是传统上西餐的开胃菜,或者是鸡尾酒会上用的
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有很多不同的版本,这个是我的版本
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鸡蛋煮到全熟
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顺便给大家看看我上次秀的鸡蛋计时器的用法 :这个计时器和鸡蛋是同时入水的,水温上去了,它会由外向内变色,鲜红色变成深红的。
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}! S: S. l: J4 i5 v( ~0 N6 `熟鸡蛋剥皮,对半切
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, }1 M7 J8 M1 b把蛋黄挖出来
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1 M7 Q; I* R3 T: m& r% ?小辣椒(拍的近照,其实没那么大)
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挖掉籽,切成很小的小丁
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鸡蛋黄压碎,加蛋黄酱(下图白色的东东)
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再加入辣椒丁
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! {$ j& A P* Y, Y. k% U* D把搅拌好的蛋黄再放回鸡蛋的窝窝里
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要颜色再好看些的,不怕辣的可以再撒些辣椒丁
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怕辣的就像我一样用小番茄丁伪装一下
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可以吃了
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火辣辣的恶魔蛋