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烹制方法：
1 C0 @0 X& W# E: p9 T& c4 e2 j. I主料：腊肠 150克  豆腐 250克
7 w4 |8 g$ ^* o# Q) x辅料：油 适量  盐 适量  酱油 适量  葱 适量  胡萝卜 适量  姜 适量
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1 R- q1 a% F2 }1 |& y8 Q1 e1  豆腐洗干净， 青椒摘洗干净，备好腊肠，豆腐切成块儿。
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2  腊肠切稍微厚些的片，青椒切成块儿。; h# A) {- e4 h0 F' F
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3　起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒，加酱油炒。
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4  腊肠入锅炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。; u' N6 ?. e1 f! n% v

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1 y  U$ E& M! }+ r0 ?) M# R5  .青椒入锅炒， 加盐炒，.炒均匀即可盛出享用。

这菜非常简单，材料家里都有，我回家也去试试

这道菜营养价值还是很丰富的，个人认为用北方的卤水豆腐口感更好一些

很喜欢这道菜，菜营养价值很丰富的，个人认为用北方的卤水豆腐口感更好一些

楼主用的是辣味的香肠么？看着红红的啊！可以放点辣椒 或者辣酱么？

好开胃啊！
5 V* f+ i& H" I$ M* w2 [+ \' }想想我现在就饿了
' n1 h) \6 P) t/ x/ k8 a下次我也来试试看吧
0 }% e& S9 x5 t$ [9 H  X" e0 z谢谢楼主的分享。

这个搭配很有意思，做起来也容易，是一道家常菜。不错值得推荐

这个好。口味重的话放点红辣椒。 多炖一些时间

这道菜看着就好吃，做法又很简单，做做尝尝。

很好的学习做法，这样可以有新的菜品了。感谢贡献