1、将马铃薯削皮，在锅里煮熟，煮熟的概念就是插根筷子进去，可以很容易的插进去就行。) D; H( g4 @. \1 w! B
- U" S. `) h5 a+ C3 q: L
2、放入奶油10克，对于不是经常做西餐的朋友来说，奶油是比较少用的，珊珊会建议大家去买一些小包装的黄油，一次用一小包，不容易污染又方便保存。
% O; D( b+ z0 [9 i3 m（不过5354比较节约，通常是吃完了西餐，问服务员拿的。）
* V8 e5 r3 l( D8 h6 ~: T3 H8 ~; D% l  y& h/ Z4 n% L
3、加入鸡汁，盐，蒜泥，生粉，鸡蛋黄还有少许鲍鱼汁调味。蒜泥是用现磨的，加了蒜泥做的芝士点心，味道特别的正点。珊珊比较喜欢用那些浓稠的鸡汁和鲍鱼汁来做菜，因为味道是百搭的，而且放一点点就能丰富味道。
; ^8 V$ m: e% d& P+ K8 \2 E$ E2 @2 }% Q% P) L8 e4 |
4、把马铃薯压成泥。（以前看到很多介绍，说用保鲜袋来压薯泥，但珊珊不喜欢用胶袋。觉得这样做不太环保，所以就自己用两个勺子互相挤压，出来的效果也很好。）
' D- b; g8 m9 y
. z1 D/ o, G4 V& U. A5、然后铺平。喜欢的朋友吃芜茜的朋友还可以切一些芜茜粒进去搅匀。  W$ ]& {" E4 s; F" d4 D5 k

# W1 N# p8 z- ^" X- f/ n- [& k6 Y+ l9 I1 H# F
$ K, N' {# t# s2 f
6、加入两块黑椒芝士。
7 U/ a5 P2 Y$ C9 D% B& T/ h" `; @6 _' p4 _! d) n/ G

8 C+ D: D' R0 [7 n1 Y# C4 u3 y
4 \. m, u$ a5 U+ f2 D因为放了鸡蛋黄，所以一定要用胡椒粉辟腥。不过用光明的黑椒芝士，味道都很好。
& _1 t* w+ ?2 F2 [( ~) S9 C1 E3 e7 w: i3 ], A
纠正一下：装饰的芜茜叶最好最后再放，之前放叮出来不好看。  W; J6 }+ R3 y/ W* a

8 R# V1 M, _  @! W用微波炉高火叮5分钟。. X/ I) k6 C+ n$ f1 L3 z, Z

$ p; ^" s/ ~+ I& t: I; z; B重新做过。这样就美观得多拉!
) |# x# W7 g( _0 H- G
# S" }# J5 \0 A2 G# i
* q% @6 C2 e  u0 z2 b& w' I/ U5 T" b+ e) z5 a6 c$ e) E
放了蒜泥和芜茜做的蒜泥特别的香，在叮的过程中透出那阵阵的香味。口水直流阿!$ C' U' V/ E0 q6 A! [2 E, u! c8 u' x4 X
4 ~- y4 w6 A' A3 u$ {

很有创意的做法！十分诱人的美食！感谢楼主发贴！

学习了新东西,谢谢了,找个时间做来吃一下