[热菜] 苦瓜炒猪肝

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1楼大中小发表于 2007-12-25 10:07 只看该作者

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苦瓜炒猪肝

我觉得咸香爽口。大家可以试一试,因为现在第一次发贴子,暂没有图片!请大家谅!& F. D7 d B! H8 K' y2 W1 v2 C
??原料：; B+ }* q3 @& f$ B( O+ A: C
??苦瓜125克、猪肝250克、大蒜1瓣、黄酒1匙、酱油、麻油、精盐、味精适量。! n. o( C0 d6 ?1 q" }" V
??制作过程：
?? 1.先将苦瓜洗净、去籽、放入盐渍5分钟，以去苦味、切块。2.将猪肝洗净，切成薄片、加酒、盐渍10分钟，后用开水焯一下沥干。

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