1、鱼块去骨洗净，用盐，胡椒粉腌制5分钟，腌好尽量擦干水份
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+ M+ K5 p  s: f2 u2 D6 p2、番茄用热水烫过，去皮切碎+ H3 Q/ ^- I( [

8 \( ]- G2 T  I0 a3、鱼块沾面粉挂蛋液入油锅炸金黄捞出
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4、锅内少许油炒番茄，炒之出汁加少许糖，炒匀
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/ @4 J7 {( V: G6 K3 B5、倒入炸好的鱼块翻炒均匀大火收汁即可
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6 @  t5 ^, p/ ^2 q) R* t, I9 S鱼块的水份尽量擦干，这样鱼块沾面粉的时候只要盘子底部撒上一薄层面粉即可，厨房纸巾在超市的卖普通生活纸品那块，我终于发现了，好贵，一卷要8块，而且一包竟然3卷！  6 G/ _! {8 u# A6 ^* q' N' N

5 ], C' R" A8 ?, N炸鱼的时候油要少放，分几次炸，这样最后剩下的油也不会很多，避免浪费哟！
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看起来好吃。% l( }2 L4 M9 H
学学做做。。。。

很有食欲啊~~呵呵我要好好学学哦~~~谢谢楼主!!!