标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]& d+ l8 R: I) z7 Y
名称：粉蒸排骨
) `7 ?1 |4 G( o3 i% C) K  W口味：咸- c) B% ~3 a0 E8 P# _
主料：排骨; O0 S1 C$ F- e) X6 B
辅料：蒸肉米粉
, z/ X% i8 `3 |做法：. M( l0 M: r! x& U) O$ j0 }1 g$ }
排骨洗净剁成小块儿
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& J9 w5 w2 F) ^  j6 t% q加入蒸肉米粉，料包。9 J. }# L) c) h. U
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+ n  d; \/ N8 i% @; a, r* |; `揉匀。放入大碗中。
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上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。$ }; r+ Z2 F+ |

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( E4 ~: Z) `; v  N味道还不错。+ M) {- K! o1 E& A
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个人点评以及注意事项：9 x2 d9 e# c$ r
这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。3 x4 w) i# w) Q' w) O& U- J
时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊