标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]
: [, ?- Y1 i; ?6 c名称：农家杂烩菜
9 h& o  ^  ?# L) R$ X口味：甜咸# h$ X5 k6 D# I2 f4 a' V5 a
主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿
: [4 w! ]2 ]- O; b9 }/ _+ ?1 e; R辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等9 _  B5 B2 {8 p1 L
做法：非常的简单呀  `: F: v3 }* s( \. N9 B  d
各种食材，非常多样。: e8 }8 j* l* D
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$ E. g0 ]  ^+ M5 I# K# P切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。6 c: l8 ?/ b/ ?5 [7 @8 m
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放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。  Y9 f, v1 O6 q: \4 \- i
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1 H8 V1 i. c2 v% q- v2 ]6 b放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。9 E0 w* S4 h+ ?* D0 T9 s7 l' [

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放入香菇和土豆，加水，炖。
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2 A7 x0 S' f5 m  y" H/ g炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。
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茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。
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& P1 C) A# j; k' X. e1 I- ^, K  Q' @9 f& V简单吧？
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4 m( X. G; t9 H$ K! r" s. U- Y个人点评以及注意事项：/ o/ J  x0 t% O' N, Z+ d
一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。' Z* N1 p0 O! |& A
花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。
5 x. Q+ d$ j, q( m; u' @菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈$ U; i4 M  j1 `2 F2 I
我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃