一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。
2 T6 Y( ^; y" \/ C9 `' `5 o4 ?0 u1 ^: v- Z( l: I  |% u

( G7 X5 p4 o0 Z3 l9 f1 k6 u& q2 C" ^
1 @. u* E0 k- ~/ R

* d1 ^8 n7 S. J5 b. C$ U! n4 L" t# k; p6 W
2 U9 M! M6 D& w$ Y0 p

给我来几个馍,马上把它干掉!
" y' f1 j4 e8 g* H4 g1 O呵呵..../ O  s0 V6 f/ C9 G% E3 R
兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！
& `. n- }) `% {1 J( b/ m7 j这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。
$ ?/ C& U4 R: [9 D: C0 Y甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，/ y" D( Q. U; A. L& b3 o+ s9 c
看了楼主的分享，我又想自己试试了。" q. p: a0 M1 {" X0 U" O. f( V
俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！
* z% C9 p! c' X! l1 i' t- ^- c大家都动手试试吧！
( Q: D0 R* V' Y% f1 E& R' D支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!
: P8 a5 k0 _. I+ g+ E+ r个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。
3 d; X4 ?2 K6 O6 y( b/ X# }* _& `6 F- L9 {- C, j% ^
谢谢楼主。7 N- D3 ]+ [* n  A0 ~  w

) ]/ J) ~% v' F) d2 |[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？6 b; I- U* g7 c+ k# K7 ~2 b) ^
有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。