打印

[热菜] 冰糖萝卜[5P]

xt1234

LEVEL 10(杰出表现)

发帖专家

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

帖子: 11218
精华: 0
积分: 2403
金币: 118933 枚
原创: 8 贴
威望: 0 点
支持: 27 度
感谢: 59292 度
贡献: 8 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 80
注册时间: 2010-3-2

1楼大中小发表于 2016-8-5 12:23 只看该作者

本贴共获得感谢 X 6

冰糖萝卜[5P]

工艺：腌

难度：初级入门

人数：2人份

口味：甜味

准备时间：数天

烹饪时间：<15分钟

主料：白萝卜2根

调料：冰糖4块淘米水1小盆

冰糖萝卜的做法

1.白萝卜去皮；切成寸片

2.淘米水煮开，晾凉；把淘米水倒入罐子里；喜欢吃辣可以放点辣椒和花椒做调料

3.放入冰糖，可以使萝卜爽脆同时也更香甜。喜欢吃咸味的也可以放些盐；放入切好的白萝卜片；用筷子搅拌均匀

4.瓶口倒入水，可以起到密封的效果；盖好盖子，放到阴凉处静置15-30天；如果是天热做的话，15天左右就可以吃了，如果是天冷做的话大概要一个月才能吃

本帖最近评分记录

昊霖广场金币 +8 辛苦了 2016-8-5 15:29

本贴共获得感谢 X 6

TOP

stone0000

LEVEL 7(优秀层次)

发帖初学者

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 312
精华: 0
积分: 152
金币: 5554 枚
原创: 12 贴
威望: 1 点
支持: 63 度
感谢: 190 度
贡献: 2 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 50
注册时间: 2013-5-27

综合区食神勋章

2楼大中小发表于 2016-8-5 12:50 只看该作者

冰糖萝卜，这也算是新式的暗黑料理吧。不敢试呀。

TOP

zfzfzf2006

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子: 154
精华: 0
积分: 0
金币: 0 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 141 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2009-1-1

3楼大中小发表于 2016-8-5 13:23 只看该作者

不错，再接再厉，发更好的菜谱

TOP

滚不，滚

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 42
精华: 0
积分: 4
金币: 191 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 9 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2016-7-6

4楼大中小发表于 2016-8-5 13:50 只看该作者

这和老家腌的酸萝卜没有多大区别，但做好了也是非常不错的，那味道很酸爽

TOP

东海1234

LEVEL 1(未达合格)

发帖初学者

帖子: 971
精华: 0
积分: 1
金币: 68 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 357 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2012-11-13

5楼大中小发表于 2016-8-5 15:14 只看该作者

为什么要放入淘米水，是为了更有营养还是为了更好的发酵呀。

TOP

wzq797

LEVEL 5(良好表现)

发帖初学者

Rank: 4

帖子: 518
精华: 0
积分: 32
金币: 1100 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 22 度
感谢: 940 度
贡献: 2 值
赞助: 1 次
推广: 0 人
阅读权限: 30
注册时间: 2011-3-2

6楼大中小发表于 2016-8-6 18:00 只看该作者

看错了还以为冰糖葫芦，这和老家腌的酸萝卜没有多大区别

TOP

ghg12448

LEVEL 0(等待删除)

发帖新手

帖子: 7
精华: 0
积分: -13
金币: 81 枚
原创: 0 贴
威望: -3 点
支持: 0 度
感谢: 3 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2016-6-23

7楼大中小发表于 2016-8-6 20:38 只看该作者

看上去不错的样子不知道做出来口味到底咋样

TOP

jonday198

LEVEL 2(新手出村)

发帖初学者

Rank: 1

帖子: 446
精华: 0
积分: 5
金币: 238 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 2100 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2009-4-18

8楼大中小发表于 2016-8-6 22:19 只看该作者

没有吃过，想象不出两者混在一起是个啥味道

TOP

tone1105

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子: 154
精华: 0
积分: 0
金币: 21 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 49 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2009-10-31

9楼大中小发表于 2016-8-6 23:17 只看该作者

这种腌萝卜做法好简单啊，甜脆萝卜我还从来没吃过

TOP

休闲假日

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子: 146
精华: 0
积分: 7
金币: 326 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 9 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2008-12-22

10楼 大中小发表于 2016-8-7 10:01 只看该作者

用淘米水腌萝卜挺创意，改天可以试一下，我都是用甜辣酱来腌，也挺好吃

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 冰糖萝卜[5P]

冰糖萝卜[5P]