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食材：银鳕鱼2片、姜片7 ?  T9 D0 B4 D

  p: r' t, U2 U1 _- r* i调料：盐、鸡精、胡椒粉各适量，白糖少许，植物油，淀粉，干百里香叶。
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腌制中的银鳕鱼7 r" a. R! ~& I1 j: T2 ^
做法：
$ w7 P% Y; q9 U, c5 ^3 O( ^: |; E  C1、银鳕鱼解冻后，去掉鱼鳞，切成约2厘米厚的片，加入一点白糖和盐以及少许鸡精和胡椒粉，腌制10分钟。8 b7 {& B+ _- d) W! P
2、将腌制过的银鳕鱼两面均匀拍上点淀粉
& M7 u+ g  X6 S- X3 t* }- [3、煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅，放入银鳕鱼，开小火分别两面煎，待鱼肉呈金黄色，盛出装碟，洒上点干百里香叶0 r  ~, M) e" x# c, ?2 a1 ]% f5 Q
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煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅1 h+ X0 i) c1 z! t  w

0 K1 u" `, x/ X5 b4 y) p8 |这个先放了油，怎么搽锅子？顺序是不是反了阿，我也不懂。最近学自己做饭呢

这两个步骤的目的其实是一样的,都是防止鱼沾锅.不过LZ没说清楚得了

烤好的图片呢！怎么没传呀，继续，金黄色最好