香烤金线鱼的做法; v- B* o' ~$ y( e$ d
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金线鱼处理干净，用粗盐腌制1小时! W. B; h6 u$ q# a( }

3 e7 s# v# H4 ^& k2.洗净后沥干水
4 |7 H3 ~6 s, H- H4 l* c3.烤盘上铺上一层锡纸，将金线鱼铺在烤盆上: c7 N% }7 q: {$ K' _  h

  K2 O' H% s& ~/ E: L4.用碗调酱汁，倒入烧烤汁、酱油
5 p% b- w/ X! B/ {7 V  D& r5.加上少许鸡粉、食用油、搅拌均匀( v- c' f5 F- ~! g0 e- x) i5 a
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6.
  G  r* b- d  l7 e/ A3 n1 B涂抹在鱼身上，两面要涂抹均匀
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7.
- ]# `, u& v+ b) H5 S6 b' l放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤15—18分钟即可
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哇，这鱼还可以这么做耶，我一般都是煎而已哦……烤得好吃吗？

很好看.很有食欲.从来没这样做过.真简单.懒人的福气.

鱼这样做出来是不错，可惜吃起来就味道没那么到位了

真还是第一次见到这种鱼呢，不知道金线鱼是海鱼还是淡水鱼，看楼主做成的成品很好吃的样子。

看起来很不错嘛，支持一下楼主了，以后有机会自己也要试试

不用鱼身划几刀吗？那样更入味，最好一刀刨成两半，这样鱼受热更均匀，口感更好

这个做法是江浙一带的口味，辣椒只是点缀并不辣，火候掌握不好烤老了不好吃，烤嫩了味道进不去

这个需要中途把鱼翻一下烤一下另外一面吗，

鱼的颜色挺喜欢的,女儿喜欢吃鱼,我给她做一个