蟹柳味噌汤饭
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烹制方法（两人份）( _% N% G: r" P) `* v$ q
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材料：白米饭(2碗)、蟹柳(6根)、香菇(2朵)、红萝卜(1/3根)、西兰花(5小朵)
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! t7 ?* Z* H3 @调料：味噌(3汤匙)、香油(1/3汤匙)
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0 a! M6 W; |( G* V 1.干香菇用清水泡发，去蒂挤干水，切成条状。
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2 西兰花切小朵，洗净沥干水待用；胡萝卜去皮，切成细丝。0 X% ]6 K# G5 I3 ?

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# l. D* y2 s# }; R% U* w3.烧开锅内3碗清水，加入3汤匙味噌搅散，依次倒入红萝卜、香菇、蟹柳和西兰花拌匀，以大火煮沸改小火煮3分钟。& q1 s; N7 \( L/ w$ w' ^1 v! `
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) S: z) k6 O% x! S" z4 将炉火熄灭，倒入白米饭，与锅内食材一起拌匀
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" }# E$ t' d  I& O% w4 J$ a% {5 淋入1/3汤匙香油，便可盛入碗内。
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厨神贴士
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' R3 M$ R/ h) N7 `1 u1、做汤饭的白米饭应提前一晚煮好，放入冰箱过一夜，再取出放入味噌汤中，这种米饭会干身饱满又弹牙，泡在汤中也不易糊掉。
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7 ~2 H. x9 `1 t& E8 W8 [# ]" F2、应先将炉火熄灭，再把白米饭倒入味噌汤里拌匀，否则火候过大容易将米饭煮糊。4 ^" e: X4 F* [7 R/ E

% U0 m# O; \  Z6 [4 N1 G3、味噌放入沸水中搅匀后，不宜久煮，否则味噌的香味容易蒸发，还会产生酸味
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: ]' e9 H! P0 t+ @" a4、味噌本身已有咸味，煮成汤饭后，无需加盐调味，否则会过咸发苦。
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5、喜欢味噌的味道者，可多加点味噌煮成汤底，喜欢清淡一点的，则可减少味噌的份量。

let me cook for my grilfriend for tonight dinner it is easy to do thx

就是蟹棒呀，我估计很好吃的，味噌是什么我不知道，是不是味精呀。

我好喜欢吃蟹柳的，虽然觉得好像没有蟹肉那么鲜味。
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老婆，有新大陆啊，快来看看～！