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[热菜] 当鸡腿菇遇到鱼片

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当鸡腿菇遇到鱼片

材料:# C8 l: Z0 o4 u4 ~* ?( F! L, u- B- l
      鱼片 若干
# R1 c; f" Q3 Q- t0 A, s- K& c      鸡腿菇 2个
4 [( |( {9 Y8 `- Y7 v$ f/ ]  c3 y5 j4 c7 C
调料:
, ~, \% P2 H0 Y* T2 D1 b      葱、蒜、姜、盐、鸡精、生粉、胡椒粉、油、酱油! X4 {( }( Q) i

" d# R( H4 q# Z/ p. x2 j1 U; [做法:
; Z) R0 e! E: [( w$ ^! \      (1)鱼块洗净切片
. V/ F2 K, q+ Y6 ]  C# Y% ]- K2 v3 ~      (2)用适量油、酱油、胡椒粉、鸡精、生粉先把鱼片腌好" y" g8 Z2 J. }% v# t# U3 \
      (3)鸡腿菇洗净切片5 ?0 |$ J( L% u- P" K2 G0 |
      (4)鸡腿菇入锅稍微过一下水
2 x5 Z: E/ g6 J  n$ ]2 r. b; a      (5)热锅下油,放姜蒜爆香后放入鸡腿菇煸炒(就是干煸的做法)调味好后装盘
  F5 Z+ X3 N: p3 _      (6)热锅下油,放姜蒜爆香后放入鱼片翻炒
2 i8 x. ]0 d3 g' B. l      (7)加入葱段后继续翻炒,调味后淋在之前炒好的鸡腿菇上即可
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鱼块洗净切片& ?! ]/ p% ]& x, G

! I" d/ P6 m3 T+ d7 L5 H4 |用适量油、酱油、胡椒粉、鸡精、生粉先把鱼片腌好
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鸡腿菇洗净切片
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% U; A1 r6 E% n8 j( T鸡腿菇入锅稍微过一下水 ) {  j- c" {# s, k- M3 g. k
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热锅下油,放姜蒜爆香后放入鸡腿菇煸炒(就是干煸的做法)调味好后装盘 . f9 K* t. {# V" b: E$ \. {: [, O& \, p
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热锅下油,放姜蒜爆香后放入鱼片翻炒
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加入葱段后继续翻炒
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' e" E) s- u7 r! c/ H6 s大功告成
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-10-31 10:05

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还没这么吃过,不知怎样,鸡腿菇一直感觉味道不怎么好,试试吧

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