材料:
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鱼片 若干
# R1 c; f" Q3 Q- t0 A, s- K& c 鸡腿菇 2个
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调料:
, ~, \% P2 H0 Y* T2 D1 b 葱、蒜、姜、盐、鸡精、生粉、胡椒粉、油、酱油
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" d# R( H4 q# Z/ p. x2 j1 U; [做法:
; Z) R0 e! E: [( w$ ^! \ (1)鱼块洗净切片
. V/ F2 K, q+ Y6 ] C# Y% ]- K2 v3 ~ (2)用适量油、酱油、胡椒粉、鸡精、生粉先把鱼片腌好
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(3)鸡腿菇洗净切片
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(4)鸡腿菇入锅稍微过一下水
2 x5 Z: E/ g6 J n$ ]2 r. b; a (5)热锅下油,放姜蒜爆香后放入鸡腿菇煸炒(就是干煸的做法)调味好后装盘
F5 Z+ X3 N: p3 _ (6)热锅下油,放姜蒜爆香后放入鱼片翻炒
2 i8 x. ]0 d3 g' B. l (7)加入葱段后继续翻炒,调味后淋在之前炒好的鸡腿菇上即可
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鱼块洗净切片
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! I" d/ P6 m3 T+ d7 L5 H4 |用适量油、酱油、胡椒粉、鸡精、生粉先把鱼片腌好
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鸡腿菇洗净切片
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% U; A1 r6 E% n8 j( T鸡腿菇入锅稍微过一下水
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热锅下油,放姜蒜爆香后放入鸡腿菇煸炒(就是干煸的做法)调味好后装盘
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热锅下油,放姜蒜爆香后放入鱼片翻炒
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加入葱段后继续翻炒
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' e" E) s- u7 r! c/ H6 s大功告成