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' b! q8 J5 V* i& K5 [原材料：& y7 b7 j2 P! l7 y$ j# m

; x: i( o! H  T# G1 V  A番茄、山药、大葱
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调料：
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盐、鸡精、食用油
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. i3 I* }# m, [/ _4 J制作步骤：
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. U. t, U$ q7 b准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。
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: V) y" U2 W$ O1、锅里热油，爆香大葱段。
; [( o: o. z' O' R) N2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。1 _6 @' j- J/ [% G9 X( c: x
3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。
2 H! [: M1 Z) ~% y: U4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！1 P. ~2 g+ S) j- G( D- v
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汤汁拌饭很好吃~！
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这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

听都没听过的菜，用料比较简单，不知道口味如何？

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.