[主食] 五仁炒饭

材料：
7 @8 Z7 b2 L6 X3 v% _白米饭，腊肠，猪脊肉，木瓜，鸡蛋，瑶柱，蒜头。- U( Z& b2 w# E; D3 w

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做法：$ b5 v2 t: h" j' ?' @5 n* a9 ]* S6 k
*瑶柱洗净，用热水浸泡半小时，撕成条状。% B3 G% p2 y) j) Y: l: X
*猪脊肉也撕成条状。腊肠切粒。0 r: X0 Y1 V0 B: S! g' ]/ n$ P! _
*木瓜削皮洗净去籽，切细条。  \/ h4 j) y( B& h+ c9 A1 `. b
*蒜头剁成末。米饭用饭勺压松成饭粒。
, h' e4 ?5 u. M+ D! Q, k" s*鸡蛋打散，用筷子顺方向捞匀。
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*锅热下油，爆蒜末下木瓜，腊肠，猪脊肉翻炒几下装碟。: H! \9 g  O4 Z/ d; u) z- N
*瑶柱连水一起倒在锅里煮三到五分钟。水干就盛起来。# O* q& i. `' I$ ?  O; t) h3 S
*热锅下油，下蒜末炒一炒倒下鸡蛋翻炒两下，放入米饭大火翻炒匀米饭和鸡蛋约三分钟。" V( J/ ^4 n  v. y
*加入炒好的以上材料，最后翻炒一分钟，加盐和生抽调味就出炉。
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