主料
面粉 (500克)
调料
小苏打 (适量)
茴香面 (适量)
花椒面 (适量)
麻汁酱 (适量)
盐 (适量)
厨具
电烤箱


花椒放入锅中，用小火慢炒5分钟。


倒出来晾凉。


擀成碎末。


麻汁酱放入碗中。


放入茴香面、花椒面。


放入食盐。


调匀备用。


面粉中放入小苏打和适量水和成面团，饧10分钟。


下成均匀的剂子，按扁。


擀成山形片状。


抹上酱料。


从小头开始卷起。


边抻边卷。


卷好按扁。


从中间顺着切开。


将两片层次多的朝一方向摞起来。


从上边慢慢按下。


一头放到大拇指上。


拿着另一头绕着大拇指卷起。


卷好后饧5分钟。


用手按扁。


放入预热好的烤箱中。


200度烤制20分钟。


取出晾凉。


摆盘即可

这个没见过，也没出过，不知道味道怎么样，可以学习下

闻所未闻，见所未见，长见识了。感觉有点像花卷的做法。

著名的老北京点心，现在会做的人少了啊~缅怀一下

这个做的很好看，也应该会很好吃，在家做也比较方便。学习啦。

学习了，看了制作步骤，吃起来应该很香，不过外形不怎么漂亮。

北方的面食真心不是吹出来的，而是真功夫做出来的，看着就感觉非常香

这个是包子吧，还是烤包，这个有不像蛋糕，吃包子还不如做蛋糕吃，你那个烤箱就是做蛋糕的。

看着和花卷儿有点像的样子 不过这个是烤的

面点好吃 做起来却有点麻烦啊 学习了 谢谢