酥皮莲蓉包是广东地区汉族传统小吃之一，以半发酵面和酥心（油酥面团）摺叠作皮，莲蓉作馅包成圆形，蒸制而成。其皮色洁白，层次分明，松软而稍爽韧，香甜可口。 粉果 用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽软、半透明，可见角内馅料，馅鲜美甘香。此品历史悠久。明末清初，屈大均《广东新语》记述广州饮食习俗一书有记载。
此品历史悠久。明末清初，屈大均《广东新语》记述广州饮食习俗一书中载：“以白米浸至半月，入白粳饭其中，乃舂为粉，以猪油润之，鲜明而薄以为外，荼蘼露、竹脂（笋）、肉粒、鹅膏满其中以为内，一名曰粉角。”20世纪20—30年代，各酒家、茶楼争相创名牌菜点以招徕客人，茶香室一名娥姐的女点心师的所创的粉果独占鳌头，人们称之为娥姐粉果。40年代，茶香室歇业，娥姐的传人转至大同酒家，娥姐粉果也就成为大同酒家的名牌点心。50年代以后，各大茶楼、酒家也把它作茶点供应。粉果也就成为羊城美点之一。
莲香楼是一所过百年历史，有着「莲蓉第一家」的美誉的老茶楼，广州店现址位於广州荔湾区上下九步行街，与陶陶居均是广州仅余的两间过百年历史的老茶楼。从这些老茶楼的兴起，广东独特的饮茶文化渐渐成型。莲香楼的前身是一所在广州西关的糕饼店，在清朝光绪25年（1889年）改名创业了“连香楼”，主营早上茶市，而其茶市特色食物就是莲蓉饼食。后来也因此更名为“莲香楼”。 为了保证饼食质量，该店严格选用当年产的湖南湘莲。由于制作讲究，生意日渐兴隆。宣统二年，一位名叫陈如岳的翰林学士，品尝了莲蓉食品后，有感于莲蓉独特的风味，提议给连香楼的连字加上草头，众人一致赞同，他遂手书”莲香楼”三个雄浑大字。现在高悬于该楼门前的金漆牌匾上的”莲香楼”三个大字，便是这位学士的手迹。从此，莲香楼制作的莲蓉食品，进入千家万户，被誉为“莲蓉第一家”。
后来茶楼盛名远播，开始做晚市，包办筵席，并扩大经营。据史料记载，莲香楼曾于上世纪20年代在香港开设了三家分店，如今仍有一家在营业。解放时广州莲香楼进行公有制改造，不久也与香港三家莲香楼分店失去了联系。尽管当时香港莲香楼已独立成一家了，但广州的股东还是继续可以得到分红，刚解放，香港莲香楼每年都会派人到广州的一德路的办事处派发分红，每位股东凭入股证明，每股每年可得到1000港元的分红，后来慢慢少了，到了80年代，每年每个股东就只能分得到200港元的“水果金”，而如今香港莲香楼还在开业，但分红已经不复存在。 莲香楼以莲蓉食品出色以成名，莲蓉包只在早市、午市供应，但其莲子的香味扑鼻、莲蓉入口幼滑，而且莲香楼一直选用湖南的湘莲作馅，湘莲呈啡红色，使制成的莲蓉包的馅也是啡红色，让食客大为欣赏。还有一些以莲蓉作主题的特色小菜如双莲藕饼等。莲香月饼更是广州月饼其中一个驰名品牌。
1993年被贸易部授予“中华老字号”称号；1998年经国内贸易局批准为”国家特级酒家”；2005年6月被公布为广州市记保护文物单位。

楼主要上图啊，只有文字描述，咱的想像力跟不上啊

楼主描述的不错，不过如果配上图就更吸引人了。相对莲蓉包，我更喜欢奶黄包