$ w" O2 ]& \' {/ q
- H2 x) ?3 @7 U1 K# j: g1 P
虾仁豆腐：
4 p$ u, u. T4 P. E2 L" m5 |* `" I: D; u6 d! B# F( _( E0 V9 t
1）虾仁去掉虾线，洗净，用料酒，盐，淀粉拌匀腌制20分钟；红椒切块，蒜切片2）豆腐切块，放滚开的盐水中过1分钟，捞出沥干水
' E1 T/ G3 I+ ~6 V5 k5 z' i3）锅内放油，煎豆腐至两面金黄捞出
8 P, p# l1 H% G! E4 M7 X' j4）锅内少许油，放蒜片炒香下虾仁，滑炒成团，加红椒炒半分钟，加入煎好的豆腐，滴少许薄芡放盐翻炒均匀出锅！: @+ K+ }, q& V6 y+ ~
6 r0 I3 t) e! K. d, i
分解……
& i* h9 i0 N: }% Z
5 M6 G& J; p% k( e; D. E( C8 J- g0 D5 K% v) }% X  D, F+ M+ L  _2 _/ ~7 B9 n

, X. h/ P) n* D+ t: g个人认为吃虾还是不要放那么多佐料！" k0 d; U) @& \9 ?

- ]  f# w' R2 d" z! E: f

:s_20: 看起来很不错，只是材料方面偶因为不在国内，似乎难以筹备周全，或许偶也能煮这道菜，但是却不能得到如同楼主所说得效果，不要说味道了，或许连外观也难以入人法眼。谢谢楼主支招，还请多多发帖，指导吾等不会做饭之人。送上第一个:s_12:

这样看来也可以用牛肉,猪肉等其它的肉类去配答做此菜.