原料很简单,鸡翅,大虾,香菇,金针菇,芹菜,香菜,白菜,萝卜,还有最重要的豆瓣酱,先show一下材料!
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; I; b+ N2 | V香菇金针菇
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2 ^" z# T) v! w/ K' ^ \; O3 F萝卜
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! \& A, J7 k' b鸡翅
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5 m- p) ~/ ^* H' ~% _大虾
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调味料
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豆瓣酱和花轿粒
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开工,首先把大虾炒到8成熟,鸡翅过水焯到6成熟。
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将干红辣椒,花轿粒放入油锅爆香,放入葱姜蒜,爆出香味。
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( t/ P$ H+ V) y* t0 \随后放入豆瓣酱翻炒,并依次放入白菜,芹菜,炒出菜中的水份后,放入鸡翅,香菇。
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等到水份基本收干,放入大虾,金针菇,萝卜,最后放入香菜,把汤汁收干,就可以出锅啦!
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出锅靓照!
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心得:
f! D, K% R) b2 |$ @可以放一些火锅底料代替豆瓣酱,应该会更香。
6 N2 q3 x* @) W& U/ g! U* W% @鸡翅可以早放,这样比较入味。
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吃到一半如果觉得不过瘾,可以放水再放菜煮,味道也相当不错哦~~
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最主要的是,和心爱的人一起下厨做饭真的很幸福哦~~
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' F' j' ?+ V; x; L0 d. W补一张本大厨炒菜的片子哈哈哈
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