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[热菜] 麻辣香锅

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麻辣香锅

原料很简单,鸡翅,大虾,香菇,金针菇,芹菜,香菜,白菜,萝卜,还有最重要的豆瓣酱,先show一下材料!
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; I; b+ N2 |  V香菇金针菇
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! \& A, J7 k' b鸡翅
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5 m- p) ~/ ^* H' ~% _大虾
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调味料
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豆瓣酱和花轿粒
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开工,首先把大虾炒到8成熟,鸡翅过水焯到6成熟。
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将干红辣椒,花轿粒放入油锅爆香,放入葱姜蒜,爆出香味。
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( t/ P$ H+ V) y* t0 \随后放入豆瓣酱翻炒,并依次放入白菜,芹菜,炒出菜中的水份后,放入鸡翅,香菇。
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等到水份基本收干,放入大虾,金针菇,萝卜,最后放入香菜,把汤汁收干,就可以出锅啦!
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出锅靓照!
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心得:
  f! D, K% R) b2 |$ @可以放一些火锅底料代替豆瓣酱,应该会更香。
6 N2 q3 x* @) W& U/ g! U* W% @鸡翅可以早放,这样比较入味。/ E3 R" E  z* w8 f, R  ~
吃到一半如果觉得不过瘾,可以放水再放菜煮,味道也相当不错哦~~% b2 S' C+ D; y5 U6 H
最主要的是,和心爱的人一起下厨做饭真的很幸福哦~~
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' F' j' ?+ V; x; L0 d. W补一张本大厨炒菜的片子哈哈哈" }1 R# B6 `9 j0 @! g+ c. W

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有道理,和自己的爱人一起下厨,本身就是最好的享受

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一定很好吃的,这个时间不适合看这些东西,好饿呀

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我以为是那种砂锅菜啊,原来还是炒出来的菜!

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感觉不错,不过似乎不够辣。& Y0 x1 l2 d; J
因为我是重庆人,哈哈

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我最喜欢吃的就是辣味了,来天津就几乎没吃过爽口的,想念阿………………
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  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-3-20 22:45
  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-3-20 22:42

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this recipi good or not

i always eat the spicy is no spicy only like normal soup.

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感觉不错我最喜欢吃的就是辣味,一定很好吃的

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